Посетителей одного из кафе в Бресте стали массово госпитализировать с отправлением — выявлено уже 19 случаев гастроэнтерита. Все гости заказывали один и тот же сет из четырех блюд. Некоторые пострадавшие рассказали в соцсетях, что произошло.
На 6 мая среди посетителей брестского кафе было зарегистрировано 19 случаев гастроэнтерита (острого или хронического воспаления слизистой оболочки желудка, тонкой и толстой кишки), предположительно, инфекционного происхождения. 12 человек попали в больницу, семеро лечатся в амбулаторных условиях.
У сотрудников кафе проведен забор клинического материала, отобраны пробы пищевой продукции, включая блюда, входящие в состав сета.
Работа заведения приостановлена. В неофициальном телеграм-канале Брестского облисполкома, который первоначально сообщил о массовом отравлении, название кафе не приводилось — оно стало известно из сообщений пользователей сети.
Как выяснилось, все произошло в кафе Le’Mar, которое с 18 апреля по 5 мая принимало участие в кулинарном фестивале Gastrofest-2024. Открывшееся весной прошлого года заведение, где специализируются на «авторской кухне с европейско-азиатским уклоном», предложило на фестиваль сет из четырех блюд общей стоимостью 38 рублей:
- тартар из филе дорадо с фирменной заправкой, кремом-чиз, копченой черной бриошью и икрой масаго;
- брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули;
- индейка в угольном ромене с соусом демиглас и эспумой из черного трюфеля;
- мусс из белого шоколада и белых грибов с гелем из игристого вина, хрустящим крамблом, малиной и хлопьями миндаля.
В последние дни фестиваля в Instagram начали появляться сообщения брестчан с жалобами на отравление после заказанного в Le’Mar сета. Причем некоторые утверждали, что им стало плохо после посещения кафе еще 1−2 мая, они известили об этом владельцев, и те заверили, что приняли меры.
Многие пользователи считают, что отравились из-за десерта, в котором содержались грибы:
- «Заказали 2 сета на 4 человека. Итог: 2 человека с отравлением и температурой под 39,2 с недомоганием. Уверена, что это из-за десерта. Белый шоколад с грибами. Были у врача, сказал, что признаки тяжелого отравления».
- «Наша компания из пяти человек была 1 мая на сете. 2 мая вечером я сообщила директору Le’Mar, что пять человек — с жутким отравлением и с лихорадкой 40 градусов. Она извинилась и уверила, что все проблемы решены».
- «Из нас четверых десерт ела я и еще один человек. Два других попробовали просто. Температура и все остальное у меня и у второго, кто ел десерт. Те, кто просто попробовали, отделались тошнотой и недомоганием».
- «Третьи сутки с температурой 39, сильнейшей болью в животе, диареей… Ребенок никакой, попробовал пару ложек десерта… Обидно, что на Пасху и собственный день рождения лежишь овощем за свои же деньги!»
Один из гостей Le’Mar, попробовавший там сет 3 мая, рассказал, что лежит в больнице после операции по подозрению на аппендицит, плохо себя чувствует и его девушка. Он пожаловался, что сотрудники кафе на требование разобраться ответили шаблонным извинением и не предложили помощь, а владелица заведения «выкладывает истории, как прекрасно проводит время в деревне», и заблокировала профиль в соцсетях.
Еще одна брестчанка утверждает, что всего отравились около сотни людей и городская инфекционная больница «переполнена»: «По 20 вызовов скорой было за первую и вторую ночь по отравлению. Сейчас санэпидем разбирается». По ее словам, рассматриваются версии с отравлением грибами, паразитами на рыбе, сальмонеллезом и кишечной палочкой.
«Уже готовы результаты анализов у людей в инфекционном, выявлена сальмонелла», — написала другая девушка.
Ситуацию прокомментировали в соцсетях организаторы Gastrofest, а также сотрудники Le’Mar. Те и другие заверили, что разбираются в случившемся. В заведении пообещали сообщить о результатах исследования продуктов, из-за которых могло произойти отравление.
